Words of the Moon

為何我要寫那麼詳細的豆漿機使用心得...

因為這幾天當我在找資料時....很多都二二六六的資訊....相片不多! 注意的事項也不多....

一直在想豆漿機好用嗎?

現在到手....才知道一些重點! 特別分享給大家! 覺得適用者 才購買哦!

原想買日本的牌子...但因為維修點全省太少....連賣家都很少....

還有自己判斷豆漿煮時....應該要把黃豆打成粉狀後...在鍋裡散開著煮才容易透，

日本的那台是......直接在鍋裡的小濾網裡打豆兼煮沸.....自己怕煮時豆漿味會散不開! 味道擔心會出不來....但日本的優點是不需要額外的動作 -->>  過濾.....

但剛試了一下...覺得九陽這台的過濾很簡單，而且渣也不容易卡網耶....之前查的資訊是容易卡網...但我剛用是不會的^^ 只要在豆漿一好時....先去做清洗的動作即可!

還有人說刀片部份不容易清洗到...個人覺得可以用小牙刷清( 但我沒用...覺得還不太需要)  ...

雖它有一個專屬的清洗功能! 覺得這清洗功能是針對那個轉動的刀片.....

另外有查到有關九陽工業用油的事件....有聲明為食用油! 且獲得多個國家肯定証明了為食用安全性用油!

但心裡還是毛毛的....只是心裡想~若一家中獎...萬家會跟著香嚕! (亂比喻的~

豆漿網路收集資訊的禁忌：

• ●另外泡豆約六至八小時....但我泡了十二小時(我自己放冷藏, 免得長溫太久...會發芽! 不好! ) !!! 中間也得換水二至三次以上哦!   泡豆的水...不要用來煮豆漿哦! 有毒耶...切記!!!
• ●還有泡豆時...會有脫落的豆皮....聽說若不去....口感會粗....另外黃豆皮有普林，痛風者或尿酸者要少碰，所以黃豆去皮最好! ....
• ●泡豆後...最後一定要清洗很乾淨....這是很多人強調的^^
• ●煮豆漿....一般約十五分鐘....它的毒性就會自然去除了( 找來的資訊) 所以有些人在問煮幾小時....就真的太久了!!!<-網路查到的
• ●豆漿不能加紅糖(黑糖)哦!   但白砂糖或冰糖可^^  切記!
• ●豆漿不要放保溫瓶裡哦! 會容易臭酸!!!產生細菌.
• ●豆漿日飲500CC算剛好量了....不能當水喝超量!
• ●胃炎  漲氣  空腹  豆漿沒煮熟透  痛風者....都不適合喝豆漿哦! 也不要與藥同飲哦!
• ●豆漿不能加雞蛋!  
• ●買黃豆時...記得要特別挑非基因改造的，外包裝上應該都會有標明。

 PS. 若您要下手買這台時....記先看我這篇整篇的記錄的事項...看清後....再決定下手哦! ^^

 (家裡要有三孔插座的才適用這台哦! 電壓都要小心看....但不要為了三孔而去找冷氣專用的....小心啊!爆爆哦~~  另外這台聽說有水貨是從大陸來的~電壓是220V~要注意一 下哦！台灣的是110V的！買時記得先看一下這台的電壓標示~怕到時買到陸貨會不會沒保固就不知了.....但陸貨聽說比台灣便宜，是一半的價格啊>"<)

一  豆漿機開箱文  基本介紹

今天終於選定了這台九陽豆漿機DJ13M-D08D 機型.....

以為送豆的活動沒有了....想不到是要在2011年底前寄保固卡去公司~才能申請送豆，

我寄去了~ 送來了幾小包不同混搭的豆類! 動作很快，但還沒有試用它!

開啟箱子的第一幕

這是裡頭所有東西! 電源線! 濾網! 使用說明及保固卡(SORRY...我家的柿子不小心入鏡了

開啟機子~看看裡頭! 我手拿起的~ 稱為機頭（頭頂是不能碰水的哦!但機頭挺重的...拿時要小心 )

只有機頭本身下半部鋼材部份...才能碰水洗

這是打豆的刀片形狀，這台有改良~整個機頭是不鏽鋼製....

有些其它型號或它牌的上部是耐熱塑材，但容易變黃!  這是全鋼的，所以不會有此情形了

另外整個包覆的流線型，好清洗也是我選這台的重點!

這是最後濾豆漿的大存杯! 但把柄(白色的, 目前不在這畫面裡) 在買來時...要自己裝入....

用了一個月! 這個只有第一次玩時使用大存杯! 以後我都用自己的小不鏽鋼鍋來裝煮好的豆漿!

告知要將白色把柄徹底的裝入穩固才是....其它自己再看哦^^

 濾豆漿的大存杯! 旁邊就是把柄(白色的) 還沒有裝入的樣子.....

這是存杯與白色手柄的合體，我裝好了....要很很很用力啊!!!! 很怕被我弄壞了>"<

這是機頭的按鍵功能(PS.有個輕鬆洗，煮完豆漿後....在清洗機子時用，最後來試試^^)

在機頭與機身要蓋上時...要對準哦!

( 機頭有插頭，機身有插座...對準放上去....密合蓋上即可...不需要再太用力蓋起....)

這是量杯與機身的比例 ....特別拍下來....是因為量杯好小啊! 怕豆漿量會不夠說! 

豆漿製量規定是1又1/5杯...但我用了2杯....明天想試試3杯豆量! 可有警語說怕豆子過量~豆漿會鍋燒焦黑了....

二  首先備好黃豆

這是我從昨天就先預泡好的黃豆....

聽說泡黃豆要六至八小時，這期間泡的水要換個二至三次，我泡了12小時有了~且要放在冷藏來泡! 免得發芽不好!

另外泡黃豆的水~絕不能再用來煮豆漿哦! 泡黃豆的水會產生毒性，對身體很不好。

泡好後....一定要重覆洗多次黃豆才行！

完成清洗的一鍋生黃豆，去除水份後! 用保鮮膜蓋起， 我查網路是說可以放在冰箱冷藏5天左右....

左圖是600克的黃豆，剛入水要泡~~~右圖是泡水後不久的幾個小時...黃豆開始吸水了...

所以水量要加多一點.....

這是泡洗黃豆時...黃豆有些會脫皮! 查訪了資訊...要將黃豆的皮全部弄掉....

因為皮是普林的主要來源，痛風與尿酸者不能碰普林食物的! 若去皮則可適量飲用!

 三  開始煮豆漿嚕  倒入黃豆的量 且 加水到標示水位

如下是半杯量，覺得最適合的是2杯滿 再加我秀的這半杯量..共2又1/2杯的黃豆量杯....

但它的食譜標明是1又1/5的量而已....所以若怕~還是按照規定! 是我自己選擇用2又1/2杯的....

至於水量就搭配它機身裡頭有刻度最高量限制的水位標示....我猜! 它所標示的1又1/5是指未泡水的豆!

好了^^放入泡水且清洗好的黃豆，再放入水至鍋內標示的界限.....

四  開始啟動機器步驟

機頭機身蓋好，才能插電線哦!

找電線....才發現! 原來附的電線插頭需要三孔的....還好我家有>"< 

 一頭插機身柄的下方..... 一頭當然是三孔電插座

 當通電時....一開始全燈會亮

 按 " 選擇 "....每按一次，就會跳到妳要的功能一次，我選 " 濕豆原磨 " 功能

等到選定後....再按 " 啟動 " 鍵  (上面標的是   啟動/取消   )

PS.這取消鍵....不要隨便使用...除非緊急情況....不然按下去....不知會如何:p 

我不想試! 因為說明上有強調盡量不要用...請自己買了再看說明

 約20分鐘便好了....等待中....會間斷的打豆聲....屬正常....

打豆中有時會有點大聲....豆子太多的話聲量會大一點哦!

在煮漿進行時~ "濕豆原磨" 功能的燈會持續亮著，不會閃動! 若是煮豆完成了~ 不小心離開又沒有聽到嗶聲～則可以看一下這燈號是閃動還是持續亮著，持續亮著表示還在進行煮豆過程，不要去動它~ 若是閃動方式亮著，表示這煮豆完成了哦^^

 最後完成後~間斷的嗶! 嗶! 嗶! 這聲音會持續一分鐘，聲音不是很大聲....但在同空間聽得到...

若在初插上電源時，若機器有問題時....會持續畢聲不間斷!

五  煮豆完成

經過20分多鐘

終於好了~ 而間斷的畢聲只持續1分鐘後會停，和剛才最初選的功能鍵"濕豆原磨"會閃燈而已....

在煮的過程中....尤其最後煮好....要去拿起時....千萬小心盡量別碰到開瓶口的地方....

會燙到>"<  另外整個它是靠機頭的重量去壓住機身來密合的...並沒有像我們一般蓋子與瓶子的關係一樣旋緊的方式哦!

所以若完成了..想整個移動時....就千萬小心拿取的方式哦! 別燙著了

 (有小朋友的一定千萬要非常小心...這蓋子不是旋緊的方式，只是壓著....不小心去拖倒它時~ 後果>"<.......很慘吧! )

但在後期~快煮好的時候...哇~~~聞到好香濃的豆漿味耶....^^讚!

在煮豆過程中~ 可先於存杯內放入適量的冰糖! 可於豆漿完成時...直接倒入存杯內，剛好自動融化

六  完成後  第一步  先沖洗機頭

機頭....不要整個泡水啊! 上頭可是有電動功能的....僅洗不鏽鋼部份即可....

這是專屬附的抹布......應該是防刮材質! 我覺得啦^^

後記: 經過幾天努力使用它後....洗後! 這抹布會分解耶! 抹布的毛會沾手....

也會留殘渣在機頭或機身內鍋裡...務必要再清水手親摸洗一次! 最好另外購買自己適合的抹布吧!

七  再倒出豆漿~濾網

豆漿透過濾網倒入存杯內~另外濾網過濾完~濾網與豆渣可先置於一旁! 先洗機身  

但最後一定要記得清洗濾網哦!  免得乾了後~不好清了哦!

完成了!!!不鏽鋼濾網....將豆漿倒入存杯裡....這是最後存杯的所有量了....

每人每一天僅最多可攝取500CC豆漿量，豆漿不可當水飲哦! (((最近看電視健康頻道才知的)))

這量目視約1000CC 吧! 剛好和老公一人一半 .....

這是最後渣的量....

幾口來吃! 挺好吃的耶:p 呵~

可我目前不知作何處理....聽說可以做其它食譜! 但我懶啊:p

最後還是找到方式...拿它來洗碗! 效果目前不知...因碗不會油! 呵...

等煮雞湯時的油才能驗証洗碗的功效!

自備馬克杯....想說每天來一杯....應該是健康又美麗了:p

八  最後洗機身內鍋

發現這裡容易有豆漿膜沾黏著....得要用力才會乾淨哦! (最後還是在這難洗的部位用了菜瓜布>"<)

其它的地方~ 我小力的清洗! 以免刮傷內鍋!

豆漿膜要洗乾淨，不然下次再用它時...可能會發臭或著鍋周會燒焦狀...

記得機頭與機身上...柄手上方....有個插座及孔....清洗時...不要淋到水....

也不要把整個機頭與機身拿去浸洗啊! 因為裡頭有電機器功能，別弄壞了!!!

親手洗完後....

它還有一個功能是清洗鍵(這功能不會有加熱情況)...我再加入清水(一樣不要滿出規定水位 )

再插電.....然後選清洗鍵...再洗一次....

在清洗的同時....再處理濾網的豆渣   ~ 真的用不著的話就丟了!當廚餘吧 

九  晾乾機器

最後....要機頭機身分開 晾乾....不要未乾就合蓋....會發臭或??? 我也不知... 反正不衛生便是....

十  使用總整理

後記：最後連續六天早上都使用的感受~挺好的! 每天喝一次又方便...又健康! 值得的^^Y

現在每天早上的步驟都非常簡單:

1.從冰箱拿出泡好的黃豆~2又1/2杯已泡好的黃豆量放入機身裡...加水滿到標示位置! 插電開始煮豆漿!

2.備好存杯(可先放白糖在存杯裡) 與濾網～等煮好了~~~~先拿起機頭用清水抹布洗淨，放旁邊! 再將機身裡的豆漿倒入濾網過濾到存杯裡(也可自備鍋子)。

3.開始努力洗機身裡的尚有黏著的豆漿膜! (要洗淨鍋底側旁容易黏漿的部份哦!)....

    PS.洗完若雞婆一點! 內鍋清洗完後~可再置入清水至標示水位...再拿去插電一次，選清洗鍵即可)

4.再洗濾網.....最後拿機身機頭去晾乾...然後喝香噴噴的豆漿嚕!!!

每天早上就固定這樣簡單的程序....^^ 不需要再去喝外頭加了不知明的凝固配方! 也不會太甜~甜度可以自己選擇!